Kosimesnadno
Nákupní košík 0 položek   0.00kč
Vítejte, návštěvníku! Přejete si přihlásit se?

1kg bio "Keltská" mořská sůl z bretaňské Guerandai

234.00kč


Přidat do košíku:

Cena s DPH (15%) 234,-

Bez DPH: 203,-

Hmotnost: 1000 g

(Zvažte prosím kvůli poštovnému nákup většího množství soli nebo rovnou 5 kg, které déle vydrží, nebo koupení soli u příležitosti zakoupení jiné položky, knihy, oleje, deky k Vánocům nebo srpu apod.)

Produkt ekologického kontrolovaného zemědělství

Tato sůl je výjimečná svým přirozeným nízkým podílem NaCl - pouhých 82-84 %,

a má cca 14-16 % makro a mikrominerálů.

Ve 100 g je 420 mg magnézia (112 % DDD), 152 mg vápníku (19 % DDD), 17,5 mg železa (125 % DDD) a další.

 Tato nerafinovaná mořská sůl z bretaňské Guerandai má na americkém trhu tu nejlepší pověst a je známá pod romantickým obchodním názvem "Keltská mořská sůl" (Celtic Sea Salt). Rozhodli jsme se ji zdostupnit nejen pro ty, kteří si oblíbili knihu Vyživující tradice: Kuchařka, která je výzvou pro politicky korektní výživu a diktátory stravyale i pro všechny labužníky a ty, co uznávají ve stravě kvalitu.

Jde o sůl hrubou,  ještě vlhkou a našedlou díky obsahu minerálů, vhodnou do všech domácích vařených či kvašených jídel, do lázní na sýr, neměla by chybět při přípravě některých mléčně kvašených nápojů (kvas) apod. Nám dokonce chutná, když je jí špetka použita při vaření  čokoládovo-karobových máslových bonbónů, nebo do tibetského šlehaného čaje s máslem, do domácích uzenin apod.. (Bělost soli stejně jako bílá barva cukru znamená, že je rafinovaná a minerály odstraněny. (Ref. The Fourfold Path to Healing, s. 18.)

Sally Fallonová a Mary G. Enigová, PhD o soli ve výše zmíněné knize píšou:

" Většina debat o solí ignoruje problém zpracování soli. Málo lidí si uvědomuje, že naše sůl- stejně jako cukr, mouka a rostlinné oleje - jsou velmi rafinované
Nejlepší a pro zdraví nejpřínosnější je sůl získávána působením slunce na mořskou vodu v jílem vymazaných kádích. Její našedlá barva svědčí o vysoké vlhkosti a o obsahu stopových minerálů.  Tato přírodní sůl obsahuje pouze kolem 82 % chloridu sodného, obsahuje 14 % makrominerálůpředevším magnéziaa až na 80 stopových prvků. Nejlepší a nejčistší na trhu dostupný dostupný zdroj nerafinované mořské soli jsou bretaňské bažiny s mořskou solí, kde se tato “pěstuje” podle starodávných metod

Někteří vědci tvrdí, že tato forma jódu setrvává v tělesných tekutinách po mnoho týdnů,  zatímco jód uvolněný z jódizovavých solí  projde tělem velmi rychle.

Jak přemíra tak nedostatek jódu může vést k problémům se štítnou žlázou včetně volete, hypertyroidizmu a hypotyroidizmu (týká se to zvýšené činnosti či oslabení štítné žlázy s určitými příznaky, pozn. překl.) Jodizovaná sůl často uleví od jasných příznaků volete -  přiměje štítnou žlázu, aby se opět smrskla na normál nebo téměř normální velikost – ale nezabrání jiným problémům souvisejícím se štítnou žlázou, jako je obezita, nízká vitalita, lámavé zuby a kosti, různé sexuální a duševní problémy a také srdeční chorobě a rakovině.

Na druhou stranu je sůl silným aktivátorem enzymůDr. Edward Howell, proslulý výzkumem enzymů, zjistil, že ti, jejichž strava je složena převážně ze syrového jídla, jako jsou Eskymáci, nepotřebují mnoho soli.  Ovšem ti, kteří žijí převážně na vařené stravě, jako jsou Číňané, potřebují větší množství soli k aktivování enzymů ve střevech."

“Experti” sice trvají na omezování soli jakožto způsobu, jak předcházet srdečnímu infarktu, vysokému krevnímu tlaku a mrtvicím, důkazy se ale hromadí o opaku…Kampaň proti soli je perfektním příkladem zákona neúmyslných následků. Vědci, politici a lékařští odborníci a novináři protlačují svou agendu o nesolení jako spolehlivý způsob, jak omezit onemocnění, i když všechny důkazují poukazují na opak – zvýšení zdravotních problémů mladých a starých, snížené fungování mozku, zvýšení zmatku a výhod pro potravinářské zpracovávání a medicínský průmysl. Až na velice málo výjimek není důvod mít strach ze solničky, jenom si však solte skutečné a doma připravené jídlo a vychutnejte si ho! Sally Fallonová: Sůl Země

Více čtěte na: http://vyzivujicitradice.cz/2011/10/14/sul-koreni-dochucovadla/

nebo text Sůl nad zlato

Jak skladovat?  Sůl si bere vlhkost ze vzduchu a již se mi stalo, že mi vznikla ze soli jakási "břečka", či jak bych to nazvala. Já osobně sůl skladuju takto:  ve vzduchotěsné nádobě nádobě, tedy buď přímo v sáčku, v jakém přichází, který pak zhora sroluju a zmáčknu 1-2 kolíčky na prádlo nebo si ji nasypu do sklenice na zavařování (nejlépe k níž se hodí víčko, které se při zavařování utěsňuje hlavou, tedy ne víčko twist). Samotné kovové víčko ale nepoužiju (zrezivělo by), ale víčko z umělé hmoty, které lze v několika velikostech koupit v domácích potřebách pod názvem "víčko na plechovku". Sůl používám na vaření vývarů, polévek, zeleniny, masa k nakládání zeleniny. Nepoužívám ji k dosolení, aby mi zrna nekřupala mezi zuby. Ani ji nemelu na mlýnku, protože i když je možné ji namlít, lepí se k sobě, protože je vlhká.

  • Přepravní hmotnost: 1kg
  • 36 Balení skladem


Tento produkt byl přidán dne Pátek 18. květen 2012.

Vaše IP adresa je: 54.197.72.5
Copyright © 2016 www.kosimesnadno.cz. Powered by Zen Cart
WARNING: An Error occurred, please refresh the page and try again.